Информация о мероприятиях, направленных на обеспечение населения качественными и безопасными пищевыми продуктами

На территории Свердловской области в целях обеспечения населения качественными товарами и услугами уже несколько лет реализуются мероприятия в рамках государственной программы «Реализация основных направлений государственной политики в сферах агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области», утвержденной постановлением Правительства Свердловской области от 26.08.2021 № 536-ПП.

Так, в текущем году Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» выполнены лабораторные исследования в 190 пробах пищевой продукции, (молоко, сметана, творог, сливочное масло, колбасные изделия вареные, мясо куры, сгущенное молоко), изготовленных в соответствии с требованиями государственных стандартов, технических регламентов и реализуемых в предприятиях розничной торговли Свердловской области.

По результатам проведенных лабораторных исследований – 72 пробы не соответствовали требованиям нормативной документации, что составило 38 % (2023г. – 37,0%).

С признаками фальсификации в отчетном периоде 2024 г. выявлено 29 проб пищевых продуктов (масло сливочное – 16, колбасные изделия – 12, творог – 1) – или 15% (2023 г. –16%).

Протоколы лабораторных исследований продукции с неудовлетворительными результатами направлены в Управление Роспотребнадзора по Свердловской области для принятия необходимых мер реагирования к недобросовестным изготовителям и продавцам в целях недопущения выпуска и реализации некачественных и небезопасных для населения пищевых продуктов.

В свою очередь Министерство самостоятельно проводит профилактическую работу с товаропроизводителями и продавцами в части информирования о необходимости доработки программ производственного контроля, проведения дополнительных внутренних лабораторных испытаний исходного сырья и готовой продукции, изменения технологических процессов, обучения персонала.

В целях широкого информирования населения, формирования осознанного покупательского выбора, материалы о результатах лабораторных исследований доводятся до органов местного самоуправления и размещаются на областном портале «Защита прав потребителей» (potrebitel66.ru).

Министерство продолжает сопровождение и наполнение данного сайта. С начала текущего года на сайте размещено 477 информационных материалов о выявленных нарушениях прав потребителей, актуальных проблемах в сфере оборота потребительских товаров, оказания услуг населению. Также более 100 информационных материалов – размещено органами местного самоуправления. Количество пользователей сайта составило более 20 тыс. человек – жителей Свердловской области.

Кроме того, в 2024 году проведен широкий круг мероприятий информационно-методического характера.

Был разработан видеоролик для детей по основам потребительских знаний, выполняющий познавательную и просветительскую функции, включающий материалы об основных понятиях и правах, закрепленных в Законе Российской Федерации «О защите прав потребителей», основных механизмах функционирования федеральной системы защиты прав потребителей.

Традиционно состоялись областные фестивали качества молочной продукции, мясных, рыбных изделий, сыра, мороженого, воды, пива, безалкогольных напитков. Фестивали объединяют и обеспечивают взаимодействие полного круга – участников системы качества пищевых продуктов – производителей, предприятий торговли, потребителей, экспертов и студентов ВУЗов (будущих специалистов в области качества).

В настоящее время в преддверии Дня качества проводится творческий конкурс детских рисунков на тему «Качество делает нашу жизнь лучше!».

Кроме того, продолжается работа в рамках соглашения между Правительством Свердловской области и АНО «Российская система качества» (Роскачество), направленная на продвижение и повышение узнаваемости высококачественных российских товаров.

В целях обеления товарного рынка в регионе продолжается поэтапное внедрение системы цифровой маркировки (единой системы прослеживаемости при обращении товаров), как на предприятиях, выпускающих потребительские товары, так и на предприятиях торговли, осуществляющих их реализацию.

Не менее важными, в целях обеспечения населения качественным и безопасным продовольствием, остаются вопросы развития товарных рынков.

В настоящее время Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области проводится изучение рынка готовых блюд, реализуемых в предприятиях торговли. Данное направление стремительно развивается на рынке современного ритейла. Спрос на готовую еду в розничном сегменте торговли активно растет в последние годы как в России, так и в мире в целом. Результаты опроса позволят определить региональный спрос на данную продукцию, вкусы и мнение потребителей о качестве, а также дальнейшие тенденции развития данного сегмента рынка на территории Свердловской области. Социологический опрос размещен на сайте «Защита прав потребителей» в разделе «Опросы: «Рынок готовой еды. Ваши предпочтения» (https://www.potrebitel66.ru/ryinok-gotovoj-edyi.-vashi-predpochteniya.html).

Сегодня региональными органами государственной власти уделяется большое внимание вопросам качества товаров, услуг и качеству жизни населения. Стратегические направления в сфере обеспечения полноценного питания, профилактики заболеваний, увеличения продолжительности и повышения качества жизни населения, стимулирования развития производства и обращения на рынке пищевой продукции надлежащего качества будут приоритетными в ближайшие годы.