Светлый праздник Пасхи! Как выбрать качественные продукты?

16 апреля 2023 года наступит Светлый праздник Пасхи! В связи с чем Роспотребнадзор Талицкого ТО рекомендует быть внимательными к выбору продуктов питания для праздничного стола.

Как выбрать качественные продукты?

При покупке творога важно обратить внимание на сроки годности, условия хранения (в холодильной камере с учетом условий хранения указанных на упаковке). Обращаем внимание, что творог это натуральный продукт животного происхождения, а «Продукт творожный» это молочный составной продукт, в котором кроме белка и жира животного происхождения имеются другие компоненты.

При покупке яйца обратите внимание на сроки годности, а именно у яйца диетического срок хранения 7 суток, у столового яйца 25 суток. Яйцо должно быть гладким, ровным, иметь правильную форму, не иметь повреждений, кровяных следов и быть загрязненным. На целостность яйцо следует проверять при помощи овоскопа. Перед использованием яйца для приготовления пищи тщательно подвергните мойке с использованием кальцинированной соды, для профилактики заболевания сальмонеллеза.

При выборе сливочного масла стоит ориентироваться на наличие информации о документе – ГОСТ Р 32261-2013 на упаковке, срок годности, условиях хранения (при охлаждённом хранении и заморозке сроки годности разные). Аналогичные требования применять к сметане. Стоит помнить, что сметана это натуральный продукт животного происхождения, а «Сметанный продукт» это продукт в котором кроме белка и жира животного происхождения имеются другие компоненты.

Перед применением сухофруктов, изюма, орехов, следует помнить о предварительной, тщательной обработке, так как данные продукты могут стать причиной гельминтозов.

Во избежание пищевых отравлений! Выбирая любой пищевой продукт, нужно обращать внимание на его внешний вид, запах, состав продукта, сроки годности, условия хранения, развесную продукцию следует покупать только в упакованном виде. Дома также внимательно следить за сроками годности, условиями хранения, запахом свойственным свежему продукту по типу, следите за внешним видом чтобы не было посторонних включений, плесени и других неблагоприятных факторов. Скоропортящиеся и готовые продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов.

В случае приобретения продуктов питания ненадлежащего качества по установленным требованиям, потребитель вправе предъявить продавцу требование установленные ст. 18 Закона от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»: потребовать замены товара, сделать возврат товара, вернуть сумму уплаченную за товар.

Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах Решетникова А.М.