О качестве и безопасности рыбной продукции, находящейся в обороте на территории Пышминского городского округа

Талицким филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах» проведен анализ результатов  при  инспектировании  рыбной продукции в предприятиях торговли и на пищеблоках детских учреждений Пышминского района.

За 2020 и текущий период 2021г  в ходе проведения обследований по надзорным мероприятиям   на предприятиях торговли и пищеблоках  детских учреждений проинспектировано  3 партии рыбной продукции, весом 54 кг. Из них  1 партия рыбной продукции объемом  20 кг. забракована.

Основными причинами забраковки пищевых продуктов, является: несоответствие требованиям технического регламента по маркировке - ненадлежащим образом оформленные сопроводительные документы,  не полная информация на этикетке. Также выявлены нарушения условий хранения рыбной продукции, установленные производителем.

Талицкий филиал предупреждает: чтобы не стать жертвой приобретения некачественной рыбной продукции, исключить случаи отравления или инфицирования от рыбной продукции, потребители должны более внимательно относиться к выбору приобретаемой продукции, в том числе к внешнему виду, наличию необходимой информации о продукции (наличие маркировки с указанием состава, даты и времени изготовления, сроках годности, условий хранения и.т.д.). Необходимо правильно подходить к выбору торговой точки, где приобретается продукция (обращать внимание на наличие вывески с наименованием предприятия, которое осуществляет торговлю, его реквизитов, времени работы и.т.д. При желании потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции, содержащие информацию о соответствии (декларацию, ветеринарные документы). Кроме того, необходимо обращать внимание на сроки годности продукции и не покупать товар с истекшими сроками годности.

Е.А. Суворова.

Помощник врача по гигиене

питания  Талицкого филиала ФБУЗ                                                 

«Центр гигиены и эпидемиологии в Талицком, Байкаловком и

Тугулымскомрайонах,

городе Камышлов, Камышловском и

Пышминском районах»

тел.  8 (34375) 2-06-81